Indlæg

Sammenkogt ret i Römertopf

Denne opskrift er så nem og hurtig, at det er en ren fryd! Man kan stort set putte i hvad man ønsker og bryder sig om, så dette skal blot ses som en inspiration! Jeg vil stærkt anbefale kogebogen, som jeg har henvist til længere oppe, hvis man ikke ved hvad pokker man skal putte i sin topf.

Lækkert brød til suppen

Disse små fine brød har jeg fundet i min nye bog fra Amo - Den store bagebog 3. Det er en rigtig god grundopskrift og brødene kan sagtens spises til andet end suppe eller alene. Desuden er brødene super hurtige at lave!

Anderledes Spaghetti Carbonara

Jeg elsker Spaghetti Carbonara og har ofte lyst til det, hvilket kan være lidt irriterende da det er sjældent man lige har alle ingredienser til det liggende. Derfor kom jeg på denne opskrift da jeg en dag stod med en rest hakket oksekød i stedet for bacon som jo ellers traditionelt bruges i en Carbonara. Resultatet var virkelig vellykket, hvis jeg selv skal sige det.

Marineret kyllingesandwich med dressing

Vi er efterhånden ved at være rigtig glade for sandwich. Det er enkelt at lave, man genererer ikke for meget opvask og så smager det bare super lækkert. Kyllingesandwichen udgør det klart for en hovedret, da der er alt i den, som du ville komme på middagstallerknen, men kan også fint bruges som frokost, bare i mindre portioner.

Lækkert madbrød med paprika

Vi skulle have sandwich til aftensmad og der var blevet skrevet madbrød på indkøbssedlen men da vi stod i rema var der ikke rigtig noget lækkert brød. Derfor besluttede vi at lave det selv. Det er en ret simpel opskrift.

Grill marinade til kylling - en wannabe barbeque marinade

Foråret og sommeren er lige om hjørnet og her i huset er det synonymt med grill. Derfor skulle vores kyllingfileter da selvfølgelig marineres og grilles. Vi ville gerne prøve en lidt anden marinade end bare den sædvanlige BBQ, som nærmest er den eneste der bliver lavet her. Vi kom frem til denne marinade der smagte super lækkert og som komplimenterer kyllingen rigtig godt. Desuden er den også god til en hakkebøf, hvilket jo bare er endnu et plus!